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原标题:烘焙圈子,鸡蛋加牛奶还能咋吃

浏览次数:147 时间:2019-12-06

原标题:鸡蛋加牛奶还是能咋吃?做双皮奶!

1盒牛奶2个鸡蛋,教你在家做双皮奶,奶香甜美细腻嫩滑,全家抢着吃

双皮奶,从名称想到所包罗的意义是怀有双层奶皮的奶冻,第黄金时代层奶皮甘香,第二层香滑,档次充足。做起来也只用到牛奶、蛋清、原糖三样,精通原料配比和操作手势,也能够轻便做出细腻嫩滑、奶香甜美的双皮奶哦!

一说起,很四人不理解毕竟是怎么看头,其实双皮奶是源自钱塘的名小吃,现在早已流行在全国外省,热天里吃着酸甜甘脆,男女老年人幼儿都喜爱。之所以被称呼,是因为做出来的出品会有两层奶皮,等级次序相比较丰硕,口感也稍有两样。

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正宗的双皮奶,第意气风发层的奶皮甘香适口,第二层奶皮酸甜爽滑,十三分可口。今后气象越来越热了,又到了吃的时候了,今天洛洛就教大家在家做,原料只供给1盒牛奶2个鸡蛋,轻松易操作,相对零增多零防霉剂,人人在家都能轻轻巧松做出来,细腻嫩滑、奶香甜美,比外面卖的还正宗,全家大小抢着吃^_^

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构建必要的食物材料:300ml牛奶、30g蛋清、30g红糖

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做法和手续:

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1、锅中投入生机勃勃盒纯牛奶,开文火慢煮,少年老成边煮生机勃勃边用铜筷不停和弄,等锅中的牛奶微滚的时候,参加30g的赤砂糖,继续和弄至食糖完全消融在牛奶中。

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4、锅中加水,将水烧开以往,将碗盖上盖子或许包上锡纸,然后上锅蒸。大火蒸15分钟关火,关火之后持续焖上3分钟,然后出锅放在三门冰箱中冷藏定型一下,大家的就办好啦。

搞活的双皮奶能够直接吃,也能搭配水果还是红豆沙一齐食用,第大器晚成层奶皮甘香,第二层香滑,档案的次序和口感都相当加上。如若天气冷,刚出锅的双皮奶就能够一向趁热吃,相近丰裕美味可口。

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想吃的相爱的人不要出去买啦,只须求风流倜傥盒牛奶四个鸡蛋,驾驭好原材质的用量和配比(400ml牛奶配50g蛋清刚恰好),本身就能够轻易在家做出来,天热的时候来上一碗细腻嫩滑、奶香甜美,冰凉酸爽,解暑又利尿。钟爱的心上人收藏起来,有空在家时候试试吧^_^

:制作双皮奶最佳选取全脂牛奶来做,脂肪含量高的牛奶做出来的双皮奶味道相比较浓重,吃起来比较香甜顺滑。

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