威尼斯app官方 > 养生食谱 > 咸鸭蛋的做法,糖醋苦瓜的做法

原标题:咸鸭蛋的做法,糖醋苦瓜的做法

浏览次数:81 时间:2019-10-19

图片 1

图片 2

鸭蛋粉皮怎么吃好 咸鸭蛋的做法 鸭蛋粉皮怎么吃好 鸭蛋粉皮与一般粉皮的吃法相似,分别有不同的各种吃法。而且不同的吃法都具有不一样的风味,下面介绍几种鸭蛋粉皮的吃法:肉炒粉皮准备材料:鸭蛋粉皮、肉、姜、葱、盐、香菜、鸡精、酱油、香油。... 咸鸭

1张图片

4张图片

鸭蛋粉皮与一般粉皮的吃法相似,分别有不同的各种吃法。而且不同的吃法都具有不一样的风味,下面介绍几种鸭蛋粉皮的吃法:

食材明细

“酸甜够味儿超下饭
普通的食材,加足了调料,味道很棒呢。
酸甜本来就特别诱人,我把苦瓜,辣椒,洋葱,豆豉大醋大糖放在一起了,想想吧,很够味儿的吃法!
夏天的晚上,煮一份白粥,蒸两个馒头,炒一份小菜,很美呢!”

肉炒粉皮

主料

食材明细

图片 3

  • 苦瓜1个
  • 鸭蛋黄3个

主料

准备材料:鸭蛋粉皮、肉、姜、葱、盐、香菜、鸡精、酱油、香油。

辅料

  • 辣椒四个
  • 苦瓜2个
  • 洋葱一块
  • 大蒜一朵

1、将粉皮洗干净后,放入水中煮至九成熟。等凉后,将粉皮切成条。煮的时间不宜过长,不然粉皮烂掉后很难炒。

  • 红辣椒1个
  • 大蒜1个
  • 盐和糖1ml

辅料

2、将葱切段,姜切成丝,肉切片。如果喜欢吃辣椒的,也可以加入干辣椒。香菜也一并切好备用。

  • 豆豉10克
  • 20克
  • 20克
  • 生抽5克
  • 烹调油适量
  • 3克

3、先将肉大火煸炒至八成熟,然后用油将姜葱爆香。紧接着加入鸭蛋粉皮,再将炒熟的肉放进一起煸炒。

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、其间,加入盐、酱油、鸡精调味即可,几分钟后便可装盘。

鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鸡蛋韭菜炒粉皮

  • 图片 41苦瓜洗干净去瓤切成薄片
  • 图片 52三个熟鸭蛋黄碾碎,蒜和辣椒切碎备用
  • 图片 63平底锅放适当油,放入大蒜和辣椒爆香
  • 图片 74放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味
  • 图片 85放入苦瓜,根据自己口味放入盐和适量的糖
  • 图片 96装盘就好了

糖醋苦瓜的做法步骤

图片 10

  • 图片 111材料图。苦瓜辣椒都是自家种的,超棒。
  • 图片 122材料图,洋葱豆豉大蒜都不要少啊。
  • 图片 133醋20克 糖20克 生抽5克 盐3克
  • 图片 144食材改刀。
  • 图片 155炒锅倒油烧热,炒香洋葱块。
  • 图片 166放入拍松的大蒜和豆豉。
  • 图片 177放苦瓜拌炒。
  • 图片 188倒入调料。
  • 图片 199炒至入味儿飘香关火。

准备材料:鸡蛋、韭菜、鸭蛋粉皮、盐、生抽、香油。

1、将韭菜切成段,并将鸡蛋打散,成为蛋浆。将鸭蛋粉皮洗干净。

2、将油锅加热,切记不需要加太热,只需稍微加热即可。将蛋浆倒入加热锅中,蛋浆凝结后加入粉皮,然后高汤或者加入水。

3、加盖将粉皮煮一小段时间,只要粉皮透明即可。然后将韭菜放入,并加入盐、生抽进行调味。加入韭菜后,翻炒一下,即可出锅。

咸鸭蛋的做法非常多样,能搭配各种不同的材料做出风味独特的美食,那它的做法到底有哪一些呢?大家现在就跟小编一起来学习吧。

图片 20

咸蛋蒸豆腐

主料:咸鸭蛋120克、豆腐500克

调料:白砂糖25克、植物油35克

1、将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;

2、把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开, 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;

3、蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

图片 21

咸蛋蒸猪肉

主料:咸鸭蛋200克、猪肉300克

调料:味精4克、盐4克、花生油30克、淀粉5克

1、将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀;

2、将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。

图片 22

咸蛋炒苦瓜

主料:咸鸭蛋130克、苦瓜250克

辅料:辣椒20克

调料:鸡精2克、植物油25克、盐3克、青葱10克、大蒜5克

1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状,苦瓜切半切斜片, 青葱切段,大蒜切片, 辣椒切斜片;

2、炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;

3、最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

图片 23

蛋黄南瓜

主料:南瓜、咸鸭蛋、香菜

调料:鸡精、食用油、盐

1、先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条;

2、咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个),最好到超市买正规产家生产的鸭蛋,这样的咸蛋黄多、油也多;

3、烧水焯南瓜,时间不要太长,然后捞出备用;

4、锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火。炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

本文由威尼斯app官方发布于养生食谱,转载请注明出处:咸鸭蛋的做法,糖醋苦瓜的做法

关键词:

上一篇:春饼之胡罗卜饼的家常做法图解,春饼之胡罗卜

下一篇:没有了