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原标题:家里有爱吃面食的相对化不用放过啊,为他做碗

浏览次数:110 时间:2019-11-28

图片 1

原标题:家里有爱吃面条的千万不要放过哦!

一、葱油拌面

4张图片

别再只会吃方便面啦!这些美味的家常面,好吃营养又简单,为何不做一碗这样的面条呢?

图片 2

“如果你们家的那位也像我家这位一样

超级喜欢吃面条的话

那么

有空做一碗超有爱的面条给他吧

虽然很简单

但是

相信他看到了

也一定会非常开心的


不需要刻意的铺张浪费

不需要挖空心思地准备

生活就是这样

一个小小的改变

便能带来大大的惊喜

同样的食材

做成不一样的样子

便会有不一样的心情和感受哟


因为最近身体不舒服

已经请了两个多礼拜假了

想一想还得一阵子恢复

不能老占着位置不做事吧

干脆就辞职了

今天去把手续办了

一下子又变回了闲人一个

不过

这种闲散的日子还是蛮让人享受的哦”

图片 3

食材:面条500g、洋葱1个,油、香油、盐、小葱

食材明细

虾仁丸子汤面

做法:

主料

图片 4

1.小葱切段,洋葱切丝;蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水,倒入锅内煮沸待用。

  • 鲜面条适量
  • 西红柿适量
  • 鸡蛋适量

材料:

2.锅内放水,加入盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后加入小半碗冷水,再次煮沸即可;煮好的面条放入凉白开中过冷。

辅料

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克,盐、淀粉

3.起油锅,放入洋葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面。拌入面条,淋上兑好的汁水,拌匀就可以吃啦。

  • 香芹叶适量
  • 小葱适量
  • 食用油适量

做法:

二、杏鲍菇鸡蛋

配料

1.将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;

图片 5

  • 十三香适量
  • 生抽适量
  • 鸡精少量
  • 食盐适量

2.将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型;

食材:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐、油、料酒、蒜末少许。

3.在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用;

做法:

  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

4.将荞麦面煮熟在碗中备用;

1.将杏鲍菇洗净,切成薄片。

西红柿煎蛋面的做法步骤

5.将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味;

2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散。

  • 图片 61原料图。
  • 图片 72西红柿去皮切小丁,小葱切碎。
  • 图片 83小锅稍热,抹少许油。
  • 图片 94借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。
  • 图片 105加少许食盐调底味。
  • 图片 116微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
  • 图片 127炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。
  • 图片 138下入西红柿翻炒。
  • 图片 149加入适量十三香。
  • 图片 1510加少量鸡精。
  • 图片 1611加食盐。
  • 图片 1712加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。
  • 图片 1813另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶。
  • 图片 1914继续煮沸,至面条熟透。
  • 图片 2015煮好的面条捞入碗中。
  • 图片 2116放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动!

6.将汤和菜料放入面碗中即可。

3.炒锅中倒入适量油,可以比平时炒菜稍微多一点点。倒入鸡蛋,摊熟,盛出。

榨菜肉丝面

4.锅中留少许底油,放入杏鲍菇,煎制。

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5.待杏鲍菇变软,且一面煎至金黄,再翻面继续煎。

材料:

6.直至杏鲍菇断生,且两面都金黄的时候,倒入鸡蛋,炒匀。

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

7.放入盐调味。

做法:

8.再撒上蒜末即可。

1.瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花;

三、香辣花甲

2.用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出;

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3.另用半锅水烧开,放入面条煮熟;

食材:花蛤500克、豆瓣酱2勺、蚝油1茶匙、生姜3片、葱1棵、红干椒3个、蒜头1头、生抽1茶匙、麻椒1小把

4.将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

做法:

香辣牛肉面

1、将蒜头拍碎去皮后,斩碎成蒜碎或蒜蓉都可以。

图片 24

2、花甲放入水中1勺盐、几滴芝麻油搅匀放10分钟吐沙后淘洗干净即可。

材料:

3、炒锅烧热放入食用油,先放入生姜、辣椒、麻椒炸出麻辣香味,捞出弃之。

牛肉 (适量) 面条 (适量)油菜 (适量) 香葱 (适量) 姜 (适量)

4、再放入蒜碎、蚝油、生抽、豆瓣酱煸香。加入半碗水,大火煮开。

做法:

5、倒入花甲大火翻炒3分钟入味即可。时间过长的话,花甲肉会显老。加入葱段关火装盘。

1.将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒。

四、芹菜炒粉条

2.将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖,然后倒入适量的热水,合好盖选择牛肉键。

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3.高压锅工作结束后,捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中,并将汤中的调味料过滤掉。

食材:猪肉、芹菜、粉条、淀粉、姜蒜、食盐、生抽、鸡精

4.炒锅中加入适量的底油,油热后放入豆瓣酱和豆豉,小火煸炒出红油。

做法:

5.将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后,关火盖好锅盖焖半个小时左右。

1、芹菜切段,猪肉切片加入生抽料酒和淀粉拌均匀腌制5分钟左右;

6.煮面。面条快出锅时,放入油菜烫一下。

2、锅内烧开水下粉条煮熟放入冷水中;姜切丝蒜切末放入油锅,加入肉片炒至变色;

7.装碗上桌,放少许香葱点缀即可。

3、然后放入芹菜翻炒,加入食盐和生抽炒均匀,芹菜炒软时下粉条炒匀;

小窍门:

3、加适量水盖盖子焖煮,汤汁块收干时加入蒜末和鸡精炒匀即可出锅

1.因为还要再炖一次,高压锅压制牛肉的时候,时间不易太长。

2.牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。

3.煮面条的时候,锅中少加一点盐。面条更加劲道。

肉丁炸酱面

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材料:

豆瓣酱 (100克) 甜面酱 (100克) 猪肉 (300克) 面条 (300克)黄瓜 (适量)胡萝卜 (适量)

做法:

1.猪肉要七分瘦三分肥的;肥,瘦肉分开切成小丁。

2.把葱姜蒜切碎备用。

3.锅中放入适量的油烧热,加入肥肉丁煸炒至肉丁出油。

4.再加入瘦肉丁继续煸炒至变色。

6.加入适量的开水搅拌均匀转小火烧开,再加入甜面酱搅拌均匀。

7.小火熬制酱料颜色变深而且浓缩即可。

8.把豆芽洗净,胡萝卜切丝后焯水,黄瓜切成细丝。

9.面条放入开水中煮熟后过水,盛入碗中,把豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝码放在面条上面,浇上肉丁炸酱即可。

红烧排骨面

图片 27

材料:

排骨 (适量)葱姜蒜 (适量) 面条 (适量) 蔬菜 (适量)

做法:

1.先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。

2.准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,我准备了香叶,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有卖的,买组合或者零散着称都行,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。

3.冷水加排骨,放入拍开的葱和生姜,盖盖大火煮,水开后漂去浮沫,火可以适当调小一些,尽量把浮沫撇干净,然后捞出排骨,将过滤后的汤盛起来。

4.大火热锅,放油,至8成热时放葱姜蒜,炒出香味。

5.放大料和冰糖,稍微翻炒,加一勺豆瓣。

6.加排骨,稍稍炒一下,加刚才过滤的汤。

7.开锅后加少许老抽,上色。

8.如果汤汁多,可以盛一部分出来,当面条的汤底,味道超棒的哦!剩一点继续搅拌收汁。

9.准备煮面条~我比较重口味,喜欢用红烧后的汤来煮面(其实也是比较懒啦,烧完排骨的锅加水就可以煮咯,面里还会带股肉味,很不错都哦~)。

10.水开后下面条,用筷子拨一拨,防止黏在一起,面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下。起锅!

11.稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤,再撒上葱花和香菜,就完美啦!更重口味的可以加点盐哦~

西红柿煎蛋面

图片 28

材料:

鲜面条 (适量)西红柿 (适量)鸡蛋 (适量)香芹叶 (适量)小葱 (适量)食用油 (适量)

做法:

1.西红柿去皮切小丁,小葱切碎。

2.小锅稍热,抹少许油。

3.借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。加少许食盐调底味。

4.微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。

5.炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。下入西红柿翻炒。

6.加入适量十三香。加少量鸡精。加食盐。

7.加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。

8.另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶

9.继续煮沸,至面条熟透。

10.煮好的面条捞入碗中。放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动!返回搜狐,查看更多

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