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原标题:美食食谱,培根怎么做

浏览次数:101 时间:2019-11-14

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培根怎么做?培根的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

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香烤培根金针菇

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“培根奶酪焗蘑菇,是一道简易西餐菜品,口蘑中填满了馅料,中间有培根,我又加入了鹌鹑蛋再放上奶酪烤制,咬上一口,口蘑中还带有汁水,蘑菇 培根 鹌鹑蛋的香气,伴着奶酪的的口感完美地在口中跳跃,真是一种享受。
口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。”

原料;

食材明细

食材明细

培根,金针菇,白芝麻。

主料

主料

做法:

  • 大口蘑2个
  • 口蘑适量
  • 鹌鹑蛋适量

1、培根从中间一切为二。

辅料

辅料

2、金针菇切三断,切成与培根一样的宽度。

  • 马苏里拉奶酪威尼斯app官方,适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 橄榄油适量
  • 培根适量
  • 欧芹少许
  • 洋葱少许
  • 培根适量
  • 洋葱适量

3、把金针菇用培根卷起来,用一根牙签固定住。

威尼斯app官网下载,配料

4、依次做好,放铺有锡纸的烤盘里面。

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 总统安文达切丝奶酪适量
  • 披萨草碎适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 适量

5、烤箱预热180度,上下火,12-15分钟即可,出炉时撒点白芝麻装饰一下。

芝士烤蘑菇的做法步骤

6、把培根卷在盘中摆成爆竹的形状,中间放一根香菜。

  • 威尼斯app官网下载 31口蘑已经拭干水分,撕掉外皮,去掉蘑菇根
  • 威尼斯app官网下载 42洋葱培根,欧芹,蘑菇根切碎,加盐和胡椒粉,少许橄榄油
  • 威尼斯app官网下载 53添入馅料
  • 威尼斯app官网下载 64撒上奶酪,入烤箱烤10分钟左右即成
  • 威尼斯app官网下载 75成品图
  • 威尼斯app官网下载 86成品图
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

芝士培根焗口蘑

培根奶酪焗蘑菇的做法步骤

料:口蘑,培根,洋葱,奶酪(建议用马苏里拉,无论何种奶酪,都要成块或者片状的,不要碎末的)

  • 威尼斯app官网下载 91准备好所有原料。
  • 威尼斯app官网下载 102将培根和洋葱切碎,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 威尼斯app官网下载 113口蘑洗净,将擦干表面,去掉蒂。
  • 威尼斯app官网下载 124将培根馅填在蘑菇背面。
  • 威尼斯app官网下载 135再将鹌鹑蛋,打在培根馅上。
  • 威尼斯app官网下载 146撒上奶酪丝。
  • 威尼斯app官网下载 157做好的奶酪蘑菇放在铺有锡纸的烤盘上。8
  • 威尼斯app官网下载 168入烤箱 210度 中层烤10-15分钟,表面芝士融化变黄即可。

调料:原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油

小窍门最好吃鲜蘑。市。场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精。

详细制作方法

1、将口蘑洗净,去根(口蘑只要用力侧着一推根部,就会整个自己掉下来,要把根部去除干净,一会儿还要填馅)。洋葱和培根都切碎,奶酪如果是大块的,就切成片。

2、锅中放很少量底油,油热后放入洋葱末翻炒两下,放入培根。

3、煸炒原料,直到把培根的油煸出来,晾凉备用。

4、口蘑内部均匀撒上少许盐(培根和蛋黄酱都有咸味)和黑胡椒碎。

5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀,用勺子填入口蘑的“小碗”中。

6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油,将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好,盖在上边。

7、放入预热好的烤箱中层,180度,根据口蘑大小烤10-15分钟。

TIPS:如果奶酪片较薄,可以不覆盖奶酪片,先把填馅蘑菇烤8分钟,然后再铺上奶酪片,继续烤2分钟,这样可以防止奶酪融化太厉害。

这样烹制口蘑,能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来,如果想更加简单快速,可以不放培根洋葱,直接吃口蘑本身的鲜味,也非常好呢。赶快动手试试吧!

培根鸡蛋卷饼

制作材料:土鸡蛋3只,生菜叶适量,培根3条,卷饼面团(主要材料如↓图所示)

制作调料:甜面酱,盐少许

制作过程:

↓1-2.卷饼饼皮的制作:200g面粉加入少许盐,冲入开水搅匀,再加入少许冷水,和成比较软的面团,冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右,取出将面团再次揉匀,搓成长条再分小剂依次擀开,两个1组,将其中一个圆片刷油后盖在另一圆片上,用擀面杖将其擀大擀圆。

烙饼皮:平底煎锅内不放油加热,将1组面片平铺锅中,以中大火烙饼,饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅,分开即为两张卷饼面皮,依此将所有饼皮烙好备用;

↓3-4.平底煎锅刷层薄油,将鸡蛋去壳磕入锅中煎制,用锅铲将蛋黄挤破,将鸡蛋煎至金黄焦香起锅;将长条培根裁成2-3段,下锅煎香,盛出备用。

↓5-6.下面这部分工作可以交给小朋友们来完成:

将饼皮涂抹甜面酱(或其它合乎自己口味的酱料),铺上洗净的生菜叶;

↓7-8.将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上,卷一卷用饼皮将所有材料包裹,即可食用。

2点小注意,又薄又香软的饼皮轻松做!

1.和面团时用开水烫面,烫面面团降低了筋度使得烙出的饼皮更柔软;

2.烙饼时,以中大火烙饼,时间短水分挥发少,面皮也会更柔软。

山药培根卷

材料:培根 200克,铁棍山药1根,黑胡椒粉适量。

做法:

1.铁棍山药去皮,洗净,切成与培根宽度差不多的段,入开水焯烫捞出备用。

2.将焯好的山药段卷入培根中,用泡过水的牙签固定,排入铺好锡纸的烤盘中。

3.将烤盘放入220度预热好的烤箱内,烤约15分钟,取出,撒上少许黑胡椒粉即可。

培根肥而不腻,山药清脆爽口,一盘很快见底。

培根蚕豆

原料:

培根碎 30 克

蚕豆 120克

盐 1/4茶匙

水 2茶匙

水 2大匙

黑胡椒 适量

做法:

  1. 准备好培根碎与剥好的蚕豆

  2. 锅上小火放入培根碎与2茶匙水,小火熬

  3. 熬至培根出油,培根变的焦脆

  4. 放入蚕豆,转中火

  5. 放入盐和胡椒

  6. 放入2大匙水,翻炒至熟。

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