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原标题:薯条的做法,滋味有别の的做法

浏览次数:148 时间:2019-10-03

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“这款撒上了酸梅粉,带着酸酸甜甜的滋味,口感香酥,十分开胃,且里头炸到熟透的番薯条,口感绵密又香甜,真滴是让人吃了欲罢不能,停不下口喔!”

“自己在家也能做和肯德基媲美的炸薯条,只要掌握好以下几个要点就OK。大家仔细看我的步骤哦!”

“薯条,相信很多朋友都爱吃,特别是小朋友,我弟就很爱吃。看了很多博主的方法都要先煮一遍,在放冰箱冻。我觉得好麻烦,下面我就跟你们分享我吧。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 红薯适量
  • 少许
  • 花生油适量
  • 土豆1个
  • 土豆2个
  • 食用油适量

辅料

辅料

辅料

  • 玉米粉适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 蕃茄酱适量

配料

  • 酸梅粉适量
  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

炸薯条的做法步骤

薯条的做法步骤

  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 41土豆洗净去皮,切成均匀的长条,放清水里浸泡20分钟。
  • 图片 52沥干水的土豆条放入沸水中煮约3分钟,捞起后沥干水分,晾凉,放入冰箱冷冻。
  • 图片 63冻硬后的土豆条可以随吃随炸。
  • 图片 74油温烧至7、8成热时,下入冻硬的土豆条。土豆条一次不要放入太多,否则容易粘在一起,油要没过土豆条。
  • 图片 85加热的时候要不停翻动土豆条,让它均匀受热,大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会浮起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
  • 图片 96捞起沥干油。
  • 图片 107装入盘子,撒少许盐,沾上蕃茄酱,开吃!
  • 图片 118炸好的薯条外酥内软,太好吃了

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