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原标题:全部都是家的味道,两道美味的家常菜

浏览次数:198 时间:2019-09-28

  • 图片 11准备好这些材料
  • 图片 22打一个鸡蛋将茄子裹上,然后放入锅里炸
  • 图片 33最后,一起将材料放入锅中下茄子,放入糖和醋
  • 图片 44最后上桌

最后,锅中留少许油,葱姜蒜爆香,放入土豆茄子青椒,倒入调味汁。盖锅盖焖至汤汁将干即可。

2、边炒边放糖,醋,翻炒片刻放入韭菜翻炒片刻出锅

主料

首先,木耳提前泡好,泡好的木耳焯一下。黄瓜洗干净去皮,切片。胡萝卜洗干净去皮,切块。鸡蛋打散。里脊肉洗干净,切片,放入料酒,淀粉和生抽,抓匀,腌制一会,备用。

剁椒炒鸡胗

1张图片

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1.将鱼两面打花刀,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌制后取出葱、姜,用淀粉拍打。

辅料

图片 5

材料: 香干、青红辣椒,姜、蒜、蒜苗,生抽、老抽,耗油、白糖,豆豉盐

小窍门鸡蛋也可以代替面粉这些,而且也不吸油,

木须肉的准备材料:木耳,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,里脊肉,料酒,淀粉,生抽

食材:番茄,鸡蛋,油,盐,糖

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

首先,土豆洗干净,去皮,切块。茄子洗干净,切块。青椒洗干净,切块。糖,生抽,醋,耗油,淀粉和适量清水搅拌均匀备用。

4.炒锅再入油,下入西红柿翻炒,炒出汁后,倒入鸡蛋合炒,加盐调味即可。

鱼香茄子的做法步骤

地三鲜的准备材料:土豆,茄子,青椒,葱姜蒜,糖,盐,生抽,醋,耗油,淀粉

1、洋葱切块;青椒切块;红椒切块;

  • 鱼香口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

然后,锅中倒油,油热之后,土豆炸一下,炸至金黄捞出,青椒稍微过一下油,捞出备用。茄子炸一下,捞出备用。

洋葱炒肥牛

图片 6

3.锅底留油,加入葱、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖和醋勾芡,倒入热油,把勾芡好的汁倒在鱼上就好了。

  • 茄子适量

最后,另起一锅,锅中倒油,油热之后,放入葱姜蒜爆香,放入木耳,翻炒一下。放入胡萝卜片,鸡蛋,黄瓜,放一点点盐,翻炒均匀,放入肉片,翻炒均匀即可。

图片 7

  • 鸡蛋一个

然后,锅中倒油,油热之后,倒入鸡蛋,炒散后捞出备用。锅中底油,放入里脊肉,炒至变色,捞出备用。

3、煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;

食材明细

5.放鸭翅翻炒片刻

配料

食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉

图片 8

8.收汁起锅、

6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻

尖椒青蒜香干

5、洋葱半透明时放入肥牛;翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可。

食材 :花椒少许;田螺500克;小米椒、姜、大蒜适量;料酒;生抽;糖、醋

手撕茄子

图片 9

食材:鲜鱼,植物油,酱油,料酒,醋,胡椒粉,盐,味精,糖,葱花,姜米,蒜泥,淀粉

柱候酱焖鸭翅

做法

1、鸡胗洗干净,加入1勺盐,反复抓匀然后再用清水洗干净,然后再放盐反复搓洗几次备用;

4、烧锅坐油;小火油五成热时放入洋葱;炒出香味后加青红椒块同炒;

图片 10

做法

5、锅中放入适量的油,油热后放入鸡胗,炒至鸡胗变色,炒至没有水分只有油时,就放入料酒、蒜、姜,炒均匀后下入剁椒,翻炒一分钟后就放入葱段、芝麻油、生抽,均匀翻炒后就可以出锅了。

4、鸡胗用半勺盐、蚝油、白糖,均匀搅拌稍稍腌制片刻后备用;

2.当油热到七成,把鱼放在锅里煎并取出。当将油加热至八成时,将鱼再次下锅炸至酥脆装盘。

2、锅中放入适量的水,水烧开后放入鸡胗,然后焯半分钟直至鸡胗变色就迅速捞出,然后再用清水洗干净,沥干水备用;

图片 11

3、捣蒜泥

4、葱姜切末、小米椒切圈

5、生抽、醋、盐、糖调汁儿

食材:鸡胗200g,料酒1茶匙,生抽1茶匙,蚝油半茶匙,剁椒2汤匙,芝麻油半茶匙,白糖少许,盐1.5汤匙,姜葱蒜适量,食用油适量

2.锅中烧开水,水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用;锅里放油先放适量豆豉炒香,然后放入姜蒜炒香;加入辣椒炒一下。

图片 12

7.加入适量清水、焖至汁浓

3、将处理好的鸡胗切成薄片,葱切成段,姜切成丝,大蒜切成片;

炒田螺

做法:

图片 13

3.捞起过冷水

1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段

6、蒸好的茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中

8、锅中红油热至八成时浇在茄子上,趁热拌匀

2、高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;

图片 14

4.锅烧热放油、放姜丝爆香

做法:

1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切片;蒜苗切斜段,青红椒各切圈;香干切片,斜着下刀更好看。

西红柿炒鸡

2、茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟

做法

3.炒锅入油,将鸡蛋炒好盛出。

做法:

7、将调好的汁浇在茄子上,葱花、姜末、蒜泥、小米椒放在茄子上面

做法:

做法:

2.鸭翅焯水

糖醋脆皮鱼

1.材料鸭翅、姜

2.鸡蛋加盐打散。

3.倒入香干,加生抽适量,老抽几滴上色,白糖少许提鲜,盐适量,耗油适量,最后放入蒜苗就起锅了。

1、锅里放油,烧开放大蒜、花椒炒至出香放田螺翻炒。放料酒盐边炒边放入小米椒,姜、大蒜、醋翻炒。

图片 15

1.西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形,剥皮,切块。

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