中国冷荤工艺大师,中国冷菜艺术名师

中国冷荤工艺大师,中国冷菜艺术名师

郑冠瑞 ,男,汉族,1984年10月出生,河北秦皇岛人。国家高级烹调师,中国冷荤工艺大师,中厨之星,现任北京思家餐饮管理有限公司产品研发经理 。 专业擅长: 冷菜 卤水 烧腊 食...[详情]

19年12月25日

京师二〇一〇餐饮新创新意识,探询高

京师二〇一〇餐饮新创新意识,探询高级娱乐所

稳扎稳打并不是说我们的“食”生活开始流于平庸。美食会在这种经济条件下更“食”在。装饰风格、跨界的所谓融合美食,以在进餐过程中体验某种概念为噱头等浮于表面形式化的所...[详情]

19年12月25日

中国菜特级大师,中国菜大师

中国菜特级大师,中国菜大师

  2011年7月参加世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高级研修班被评为阿一鲍鱼高级研修班结业厨师。   2011年受内蒙古赤峰电视台邀请表演龙江菜得到了同行的一致好评,为龙江餐饮界发展起极...[详情]

19年12月19日

中华现代赣菜十大总领,中夏族民共和

中华现代赣菜十大总领,中夏族民共和国菜大师

  (责任编辑:admin)     十年磨一剑。对湘菜罗继湘也有番独到的见解。他认为湘菜和湘风小吃的发展都需要一个平台,这些平台不仅仅是现今的各大百年老店,更应是散落在大街小巷...[详情]

19年12月19日

徽菜烹饪大师,中中原人民共和国烹饪

徽菜烹饪大师,中中原人民共和国烹饪大师

郑光锦 ,男,哈萨克族,1971年6月名落孙山,湘潭明州人。国家尖端烹调技术员,国家著名厨子,中夏族民共和国烹饪大师,广西烹饪名师,青海烹饪组织会员,津菜厨神俱乐部高等本...[详情]

19年12月07日

有货源就上马牛羊肉深加工,还需要迈

有货源就上马牛羊肉深加工,还需要迈过几道坎

与一家具备200个体验店的伙食品牌合营,只要对方拿出一个单品,这么些量正是拾壹分惊人的。对于C端商场,久经沙场的蔺志军以为,不能够抱有太大的想象空间,在此以前大家认为预...[详情]

19年11月28日

节后综合症,库存积压

节后综合症,库存积压

威尼斯app官方,经过春节旺季,经销商会出现类似的销售节后综合症,具体表现在销量下滑、顾客对促销的麻木与挑剔、库存积压、账款积压等。 元宵节已经过去两周了,代表着新春渐...[详情]

19年11月28日

獐子岛将于11月16日组织专家出海分析扇

獐子岛将于11月16日组织专家出海分析扇贝死亡原

今天,獐子岛发布业绩报表称,2017寒暑集团完毕营业收入32.1亿元,同比进步5.18%;全年亏本6.76亿元,同比削减949.58%。獐子岛报出价格4.59元,上升5.03%。 獐子岛称,影响经营绩效的严重...[详情]

19年11月28日

国家名厨,陕西烹饪大师

国家名厨,陕西烹饪大师

果汁菊花桂鱼 味型:果香、酸甜 用料:桂鱼1条,南瓜1000克,橙汁50克,白糖50克。 做法:将桂鱼去掉头尾,改成菊花花刀,入油锅炸制;南瓜雕刻成鱼头鱼尾、浇汁。 特点:酸甜适口...[详情]

19年11月21日

中原烹饪名师,国家名厨录

中原烹饪名师,国家名厨录

宋森 ,男,汉族,1986年3月出生,湖北襄阳人。中国烹饪名师,现任江苏昆山丽春大酒店副总经理兼行政总厨。 他擅长鄂菜、淮扬菜、杭帮菜的烹制技艺,博采众家之长,既善于烹制传...[详情]

19年11月14日

中夏族民共和国名厨,中华夏族民共和

中夏族民共和国名厨,中华夏族民共和国烹饪大

中国烹饪大师赵玉生   赵玉生 ,男,汉族,1981年10月出生,吉林四平人。本科学历,国家中式烹调技师,国家公共营养师,中国烹饪大师,吉林省首届吉菜研究委员会副秘书长,吉林...[详情]

19年11月08日

中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师

中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师

曾红大师菜肴精选 鲜露汁龙虾球(此菜荣获“中华金厨奖”) 烹调方法 :蒸·滑·溜  味型 :咸鲜味 主配料 :青龙虾1—5斤,鸡蛋9个,胡萝卜300克 调料: 鲜味粉5克,鲜露汁30克,冰...[详情]

19年11月08日